БЪЛГАРИЯ

Европа призна наши деликатеси за уникални

На Стария континент само българските деликатеси са плоски на вид

колбасиЕвропа призна родни деликатеси за уникални. Наши колбаси вече са традиционна българска храна и по стандартите на ЕС. От 2016 г. четири родни сурово сушени продукта вече се конкурират с италиански и испански колбаси, а пети също се очаква да стъпи в Европа

Филе „Елена”, “Панагюрска луканка”, роле “Трапезица” и кайсерован врат “Тракия” вече са вписани в Европейския регистър на храните с традиционно специфичен характер.

В цяла Европа само българските деликатеси са плоски на вид.

В Брюксел са документите и на “Говежда пастърма”, но засега Турция ни я оспорва. А за сланината – най-евтина, но най-обичана – все още няма решение дали да бъде регистрирана.

Регистрацията на сурово сушените продукти е по инициатива на едноименно сдружение на 21 производители. Техните артикули носят логото на ЕС, което сочи, че са с по-специални качества. Общият брой регистрирани защитени наименования и храни с традиционно специфичен характер в ЕС е над 1300.

Коментирайте от Фейсбук

Leave a Reply


* Задължително поле

Следвайте ни в:
Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssmailFacebooktwittergoogle_pluslinkedinrssmail
Анкетата на Форум

Ще решат ли т. нар бежанци демографската криза на България и Европа?

  • Не, те нямат място тук (58%, 135 Votes)
  • Не, те живеят в средновековието (30%, 70 Votes)
  • Да, имаме нужда от тях (5%, 12 Votes)
  • Да, Европа умира (4%, 10 Votes)
  • Въставаме, посегнат ли на жените (2%, 4 Votes)

Гласували общо: 231

Loading ... Loading ...